M Frédéric Fabron, Chef de cuisine, M Lionel Berrez, second de cuisine, Mme Lucile Walencik et M Arthur Durand commis de cuisine,
préparent chaque jour petit-déjeuners, déjeuners et diners pour le plus grand plaisir de nos convives.
Ses desserts « Maison » :
Le Jour de l’an Chinois, ses spécialités et sa décoration :
L’atelier Pâtisserie pour les élèves volontaires, sous les directives et les conseils de notre chef de cuisine, M Fabron :
