Le collège Jean Franco accueille pour le plus grand plaisir de ses élèves et de ses personnels, pour la semaine du goût du lundi 8 au vendredi 12 octobre, 8 élèves stagiaires du lycée hôtelier Paul Augier à Nice.
Nos lycéens cuisiniers Killian CAUVIN, Yliesse JOUNI, Valentin Parmentelot, Clara Soresi sont venus renforcés l’équipe de Cuisine du Collège Jean FRANCO, sous les directives de M Thierry LESUR et Frederic FABRON, chefs de cuisine, et avec le soutien et les encouragements de Mme Lucile WALENCIKE et M Jean-Christian PIQUES, commis du collège.
Depuis la rentrée, le collège accueille les petits de l’école primaire de la commune.
Ainsi, Jyoti CANAGUY, Charlotte Martin, Elodie Passoni et Enora Pellici, en tenue hôtelière procèdent au service à table de restauration de nos petits écoliers, puis passent au service Self, pour les plus grands écoliers et collégiens.
M Jean-Luc ALLEGRINI, Principal, Mme Anne-Marie Fulconis, 1ère Adjoint au Maire et représentant Mme Colette Fabron, Maire de St Etienne de Tinée, et Mme Françoise Goots-Terrusse, Adjointe Gestionnaire, se réjouissent du succès de la restauration scolaire dans l’établissement, et du professionnalisme de nos jeunes stagiaires.
